上本昌代のインスタグラム(masayomai) - 4月30日 17時09分
🧁糖質控え目ケーキ作り👩🏻🍳
自粛生活で手作りおやつの日々を送っていたらあっという間に人生最大体重になったので大豆粉、ラカントを取り入れて糖質控え目のものをいくつか作ってみた👯♀️
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①さくらのシフォンケーキ(大豆粉80%)
②チョコチップパウンドケーキ(大豆粉100%)
③米粉と和三盆の栗のパウンドケーキ(グルテンフリー)
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桜のパウンドケーキは小麦粉も少しだけ使っている分、大豆感もほとんど感じない理想的な出来になった🥰
いくつか試したけど大豆粉100%だと理想的な味にするにはかなり色々な工夫が必要🙃
和三盆と米粉で作った栗のパウンドケーキは米粉なので低糖質ではないけどグルテンフリーだし上品な甘さで凄く美味しかった😚❤️
美味しいものはたくさん食べたいけど太りたくないので頑張りまーす😏
I'm really into making low carb sweets these days...
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2020/4/30