花陽みらのインスタグラム(miku_hanahi) - 5月1日 12時46分


今日は先日成功した【米粉パン】のレシピのせさせて頂きます✨😌✨🍞

米粉でも種類がありますが【パン用】を準備してくださぃ!

(【製菓用】の粉で2回も…ためしてみましたが…😅あまり膨らない&中がお餅の様になってしまいました😂…まぁ2回とも失敗でしたー)

ではstart⭐️⭐️⭐️

【材料】
★米粉(グルテンフリーパン用) → 230g
★ドライイースト → 3g
★きび糖 → 10g
★塩 → 小さじ1/2
★オリーブオイル → 10g
★お湯(30~40℃) → 180cc


【作り方】

①材料の米粉~オリーブオイルまでをボールにいれ、よく混ぜます!

②お湯を①へ入れよーーーーーーく混ぜます!!
(トロッとしてくるまで!)
※フードプロセッサーでもよいみたいです!私はゴムべらで混ぜました🙌

③型へ流し入れます!
※私はパウンドケーキの型にクッキングシートを敷いて焼きました😅

④2倍の大きさに膨れ上がるまで発酵させます!
※だいたい…オーブンで[40~50分]発酵(35℃)

⑤発酵完了したら、オーブンを200℃に予熱。

⑥その間に、型にアルミホイルをふっくらとかぶせます!

⑦オーブン200℃で[30分]焼きます🍞

⑧焼きあがったら、型からはずし網の上などにあげて、熱を冷まします!
想像以上に [ふっわふわ✨] 驚きました😍😍

※注意⚠️必ずミトンなどをつかってくださぃ!!
※私は網がなかったので、お皿に菜箸やお箸を並べてその上に置きました🥢✨

↓🍞↓✨↓✨↓🍞↓

【完成】

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2020/5/1

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