アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 5月1日 18時00分
レシピあり🐟🐚
「海鮮塩だれ焼きそば」の作り方
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市販のシーフードミックスを
使うことで手軽に作れる海鮮焼きそば😍
海鮮の香りと塩だれが麺に絡みつく、
お酒にも合う焼きそばです👍
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今回のレシピは、
@コウタ & *Ryo* さんに作ってもらいました!
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[*Ryo*さんからのワンポイント]
焼きそば麺は軽く温まる程度に
レンジアップすることでほぐれる💪
塩だれは作ってから少し時間経過
した方が塩味が丸くなりますよ🙆♀️
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プロフィールのURLから詳細を確認できます✅
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ぜひ参考に作ってみてくださいね!
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「海鮮塩だれ焼きそば」
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【材料】
焼きそば…1袋
シーフードミックス…100g
もやし…1/3袋
ニラ…1/3束
パプリカ(赤)…1/4個
〇白ネギ…1本
〇にんにく…1片
〇アルペンザルツ…小さじ1
〇ブラックペッパー…小さじ1/2
〇鶏がらスープの素…小さじ1/2
〇ごま油…大さじ3~5
〇レモン汁…小さじ1
〇白胡麻…小さじ1
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【作り方】
①白ネギはみじん切りに、にんにくはすりおろす。
パプリカは細切り、ニラは食べやすい長さに切っておく。
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②〇を全て混ぜ合わせて塩だれを作っておく。
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③焼きそばは軽くレンジであたため、醤油少々(分量外)をまぶしてほぐす。
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④フライパンに油少々を引き、3の焼きそばを入れあまり動かさないようにして両面こんがり色づくように炒め、一旦取り出しておく。
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⑤同じフライパンでシーフードミックス、もやし、パプリカの順で炒め焼きそばを戻しいれる。全体がよく混ざったらニラを加えてさっと炒める。
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⑥2の塩だれを大さじ3杯程度加えて炒めたら出来上がり。
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2020/5/1