山内一世のインスタグラム(zu_meer) - 5月2日 11時28分

【唐揚げレシピ】🥢🍚
dmをたくさんいただいてたので♡と言ってもわりと普通なのと分量が曖昧で申し訳ないです🥺
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130gぐらいの鶏もも肉に醤油と酒を大1ぐらいに生姜たっぷりめ、彫みニンニクを小2ぐらいを揉み込んで1時間ほど放置して、揚げる前に片栗粉をたっぷりつけて揚げるだけ♡(ぐらい、を連呼😭笑
温度計がないから揚げ具合は感覚で😅
しっかり温度があがってからの方が◎
いい感じのキツネ色になったら一度あげて、5分ほど休めてから二度揚げしました。
衣もいい感じにサクサク中もジューシーに仕上がって
しっかりめの味がお素麺のお供にぴったりやった🤤
食べることがなによりも楽しみな今🍚
次は紹興酒漬けにしてみたいな♡
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ちなみに素麺はたっぷりのトマトとミョウガ、カイワレ、バジル、紫蘇などなどを乗せてオリーブオイルとレモン、ブラックペッパーをかけて食べるのが好き🍋
さっぱり美味しいよ♡
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