三好ジェームスのインスタグラム(james.arita2946) - 5月2日 21時42分
今夜の #まみれチャレンジ 〜エビとはんぺんのつみれ焼き〜
外はカリカリ、中はふわふわで旨し!
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作り方はとっても簡単!
材料
エビ、はんぺん、ネギ、チーズ、片栗粉、クミン、塩胡椒、水50cc
作り方!
①エビは食感が残るくらいに細かく刻む。はんぺんは袋のまま手で潰しておく。ネギは小口切り。
②ボウルにエビ、はんぺん、ネギ、細かくしたチーズ、片栗粉を少々、クミンを入れ塩胡椒で味を整える。そして具材を混ぜる!粘りが出るくらいに混ぜる。混ぜる。
③材料に一体感が出たら食べやすい大きさに丸める。
④フライパン油をひいて焼いていく。こんがりと焼き色がついてきたら裏返して少し焼き、水を投入!蓋をして蒸し焼きに!水がなくなったら少し火加減を強めにして焼き色がついたら完成!
@tadashi19639096 さんのまみれが合うーーーー!
ウメーーー!
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2020/5/2