紺野あさ美のインスタグラム(asami__k) - 5月3日 20時30分
#料理リレー
モーニング娘。の先輩で同じ北海道出身、
そしてママの先輩でもある飯田圭織さん( @飯田圭織 )
からバトンを頂きました☺️💓 .
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料理研究家、脇雅世先生発案の
連日のおうちごはん作りに役立つ
2、3品目で作れるメニューを
紹介するリレーです🤗
我が家からは、めちゃんこ簡単な
«豚肉と水菜のはりはり煮»を
材料
豚肉(薄切りか豚こま)200〜300gくらい
水菜 適量 (お好みだけど半袋〜1袋 ←大ざっぱ)
水 200cc
酒 大1強
みりん 大1強
醤油 大2 ‥くらい!(笑) .
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①水と調味料を合わせ沸騰させる
②豚肉を入れほぐしながら火を通す
③4〜5cmに切った水菜を入れてさっと火を通したら完成!
つゆだくな感じでお皿によそって
水菜を浸しながら食べるとご飯もススム😋
今朝はごまも振ってみました
お好みで、白だしやごま油をちょっと入れても美味しいかと…
でも、豚肉の旨味も出るので
ウチはこのシンプルな調味料で作るのが
好きだったりします😁
ひょろひょろの見た目からか淡色野菜に
間違われがちだけど
水菜もかぼちゃや人参と同じ緑黄色野菜
栄養豊富で、すぐ火も通るし
よく作っているスピードメニューです🤗
よかったらぜひ🍳🍳 .
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バトンは、可愛いハロプロの後輩
食材も日本とは違う海外で、ご飯作り頑張っている姿を
応援している真野恵里菜ちゃん( @真野恵里菜 )
10代の頃からの友達で、今や料理研究家・講師でもあり
食いしん坊仲間の😁佐倉知里ちゃん( @chisatosakura )
へ回しまーす🙌
#クッキングバトン
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2020/5/3