福田里香さんのインスタグラム写真 - (福田里香Instagram)「Meringue《 Ruban de soie 》 🥚絹のリボンのメレンゲと🍓ジェラートこの組み合わせは５月の快晴の午後にぴったり。時として、ちょっとした甘味はあなたの気分を救ってくれます。そろそろ🍓も終わるからジャム用の小粒🍓を見かけたらヘタを取って２〜４つに切り軽く砂糖をまぶして冷凍します。食べたいときに適量取り出してミキサーやフープロに入れヨーグルトやミルク、生クリームなどをギリギリ刃が回るくらいちょい足してなめらかになったら、出来上がり。メレンゲを添えるから甘さは控えめです。単独で食べるならお砂糖や練乳、メープルシロップなどを増量するといいです。ゆるかったら少し冷凍庫に入れてください。ようはかためのスムージー＝最高のジェラート、ということ。ジェラートは新鮮さが肝心。簡単で１番おいしいやり方です。詳しくは「 #R先生のおやつ」に掲載。「 #いちじく好きのためのレシピ」には応用編が載ってます。そう、いろんな果物で作れます。 #safeathome #stayhomestaysafe #restezchezvous #rubandesoie #meringue #r先生のおやつ」5月4日 7時34分