FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 5月4日 15時13分

5月5日は端午の節句🎏

奈良時代から続く古い行事である、端午の節句。現在では、男の子が健やかに育つことを願う1日となっていますが、古来、老若男女問わず病気や厄災を避けるための行事でした。

季節の変わり目である5月は、気温変化も大きく体調を崩しやすい時期。薬草を摘んだり、菖蒲を浸した酒を飲んだり、リラックス効果があると言われる菖蒲湯に浸かったりして、家族の健康を願ったそうです。

先日5月2日には"八十八夜"も迎え、新茶をはじめ、菖蒲やよもぎ、こごみに筍などの季節の食材も揃います。

こんな時こそ、エネルギー溢れる旬の食材で、季節のうつろいをゆったりと楽しんでみてはいかがでしょうか。

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