nao_cafe_のインスタグラム(nao_cafe_) - 5月4日 20時26分

#抹茶ガトーショコラ .
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こんばんは♡
@cotta_corecle コッタさんのお仕事で抹茶ガトーショコラを作成しました。
マカダミアナッツが入っているのでゴロゴロしていて食感も楽しく、しっとりしているケーキです🍵
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今回使った抹茶は
京都宇治抹茶パウダー　舞
というもので、茶鑑定士が選定した京都産の高級ブレンド抹茶パウダーです。
焼き菓子向けで渋みが強調されており、焼いても鮮やかな色が失われません♪
今回のガトーショコラはもちろんですが、クッキーにも使用したら驚くくらい綺麗な色に焼き上がりました😊💕焼き菓子にぜひつかってもらいたいパウダーです♡
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レシピはコッタさんのHPの抹茶特集ページにあるので良かったらご覧くださいね♡
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お返事まだなので、コメントおやすみします🙏📝
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2020.5.4
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