高垣麗子のインスタグラム(reikotakagaki) - 5月5日 09時15分

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今朝も #こうじ水　から
一日がスタート◯
皆さんは日課になっていることは
ありますか？
私はSTORYの撮影で
料理家の @あやこ さんに
教えていただいてから
朝昼晩好きな時にこうじ水を
飲んでいます。
寝る前に米麹を常温のお水に浸して
冷蔵庫に入れておくだけ。
それだけで麹の有効成分を
そのまま取り入れることができるの。
甘酒よりも甘くないから
すっきり飲めるしお料理にも使える◯
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ちなみに米麹の有効成分は
＊ビタミンB群が豊富
疲労回復、皮膚や髪などの細胞再生
＊オリゴ糖が豊富
オリゴ糖が善玉菌に吸収されて
腸内で活発に活動するから
腸内環境が整う。
＊コウジ酸が豊富
メラニンの活性化を予防して
シミや老化を防ぐ。
美白効果◎
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手軽に健康ケア
手軽に美容ケア
昔から日本の食文化を支えてきた米麹
発酵食品には欠かせないし
知れば知るほど魅力的なんだ☺️
良かったらぜひ試してみて𓂃𓂃
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#発酵食品
#麹
#米麹
#糀
#こうじ水

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