佐倉知里のインスタグラム(chisa_tiara) - 5月5日 18時40分
帆立と白ブドウのサラダ
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10代から今でもずっと仲良し
星座も干支も血液型も一緒♡の
紺野あさ美ちゃん(@紺野あさ美 )
から受け取った#料理リレー
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料理家の#脇雅世 先生発案の
おうちご飯作りに役立つ2.3品目に作れるメニューを
紹介するリレーみたいです🍽
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私からは、
おうち時間を楽しむ今だからこそ!
おうちでもきらきらオシャレに
白ワインと一緒にいただける1品を考案してみました♡
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⚪︎材料
帆立貝柱 4粒
白ぶどう 100g弱
カッテージチーズ 適量
チャービル 適量
・グレープシードオイル 大1
・にんにく 小1/6
・レモン汁 小2
・ナンプラー 3.4滴
・薄口醤油 3.4滴
・塩 小1/4
ホワイトペッパー 適量
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⚪︎作り方
帆立貝柱は横1/4にスライス
白ぶどうは薄めの輪切り
・は空気を含みながら混ぜ合わせる
1.帆立貝柱と白ぶどうを並べる
2.ドレッシングをかける
3.カッテージチーズとチャービルをのせる
4ホワイトペッパーを挽く
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貝の出汁ジュレや茶葉とかも合いそうだけど..
簡単に出来るもの...
でも少し奥行を加えたいなぁとそこにあったナンプラーをいれてみたら!!これが美味しい!!
ナンプラー臭さは感じないのに何か違う。
魚醤だからね合いますね👏🏻✨
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緊急事態宣言が延長されてしまいました。
様々な状況下の方がいらっしゃると思います。様々な思いを抱えていることと思います。
でも必ず、どんなことでも明日が来ると思っています。
その明日という今日が良くなっていないように感じても、
あれ!明るくなってきたかも。と思える時が来ると。
また皆んなで笑い合えるその日まで、自分なりにできることを、頑張ろうと思っています。
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このリレーは5月6日までみたいなので恐縮すぎますが私で一度終わりになります🥺🥺🥺
拝見したらモーニング娘。の方々をはじめ(世代!)沢山の著名人の方々がやられてて、混ぜていただいて嬉しかったです💓こんこんありがとーう💓💓
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#帆立のカルパッチョ#カルパッチョ#フルーツサラダ
#スガハラガラス#クチポール
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2020/5/5