ウラリエのインスタグラム(urarie83) - 5月6日 10時39分


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しりとりバトンぶりの
バトンは、#お料理バトン 🏁 🏃‍♀️ ← 🏃‍♂️ 💨
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私が、お家で作るごはんって
📸撮れるほどのお料理してないし ...
レシピは、いつもアプリ頼りだし🤔
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正直、私には無理だ!!と
お断りしようか悩んだのですが💬
神戸・北野にある
大好きなシチリア料理のお店 🇮🇹
@vacanza.kobe 島田シェフからのバトン。
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“ やるしかない! “
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でもさ、私のレシピって無いやん🤫
どうしよ。。。
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てわけで、まさかのバトンを回して下さった
島田シェフに👨‍🍳
“ 私みたいな、ずぼら女子でも出来る
レシピ教えてください!” とご相談👏
ありがたいことに、快く教えていただきました。
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シェフに教えていただいたのは ...
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⚫︎ 炊飯器で出来る、簡単 ←#大好物ワード 🔍
シーフード スパイス パエリア 🦐 🐚 🐙
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・お米 → 2合 ・だしつゆ → 40g
・お好きなシーフード → 適量
#シーフードmixでもOK
・サラミ → 40g ・玉ねぎ → 少々
・パプリカ → 少々・にんにく → 少々
・こしょう → 少々
・クミン → 4g ・ターメリック → 1g
・コリアンダー → 4g ・ガラムマサラ → 2g
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炊飯器に、お米を入れて
水を少なめの1.8合に合わせる 🚰
全ての材料を入れて炊く 🔥
#魚介と動物性の食品を合わせると美味しくなります
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盛り付けは、お好みで🆓
私は、プチトマト ・パクチー 🌿
🍋 レモン、紫玉ねぎ
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⚫︎ たっぷり野菜のシーザーサラダ 🥗
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・お好みの野菜を、
少しのバターとオリーブオイルで焼く
#ゆっくり丁寧に焼く事で野菜本来の味が出ます ⚠️
#だいたい10分くらいかけて ⌚︎
・フレッシュな野菜、フルーツを
ひと口に切る 🔪
#種類が多いとより美味しい
・サラミをカットする 🥓
➡︎ 盛り付ける
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⚫︎ シーザードレッシング 🥛
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・ 粉チーズ → 大さじ 3
・ ミルク → 大さじ 3
・ マヨネーズ → 大さじ3
・ レモン汁 → 大さじ 1
・ 焼いたベーコン → 50g
・ にんにく → 少々
・ アンチョビ → 15g
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全てをミキサーにかけて
仕上げにナッツ、ドライフルーツをかけ
よく和えたら完成 👏
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もうね、今まで家で食べたご飯で 🏠
一番オシャレなやつ出来ました 🤭🤭🤭
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しかも、簡単に出来るのに本格レストランの味 🚩
#島田シェフのレシピ様様📝
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私のことを、料理研究家だと思ってたそうで
このバトンを回していただいたみたい。
#ただ食べるのが大好きな食べる専門の人ですけど
#なんかすみません 😩💦
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これは、またすぐに
リピートしたいレシピです 📚
島田シェフお忙しい中、本当にありがとうございました。
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シェフからいただいたお言葉
“ 料理に間違いや、失敗はありません “
これから、色々なお料理に挑戦してみたいです 🍳
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お料理バトンは 今日がラスト 🔚
あの時断らずに、参加させてもらえて本当に良かったです。
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#stayhome
#料理リレー
#Cookingrelay
#脇雅世
#脇雅世加藤巴里関澤真紀子今井亮玉利綾香伯母直美綱淵礼子青山清美サリバンよしこフォースターあやいづみりえtammy伊達尚美田中裕子梅原砂織塩見直美島田英明ウラリエ
#神戸#kobe#三宮#三ノ宮#北野
#vacanza#trattoriavacanza#ヴァカンツァ


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2020/5/6

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