大地真央のインスタグラム(daichimao_official) - 5月6日 12時52分
友達から教わったケーキのレシピを元に、昨夜、
『グルテンフリーチョコバナナココナッツオイルケーキ』
を焼いてみた。自己流だ!
焼き過ぎたのか、よく言えば、
周りはちょっとクッキー風の仕上がりとなった。
(ふうってなに?)
訳の分からない柄も描いたのに…^^;
しかし、いや待てよ、ここでまた人生を見た!
しっとりとしたチョコバナナケーキのはずが、
柔らかめのクッキーになってしまったとしても、
これは災い転じて福となしたのではないのか?
そう、物は考えようだ!
最初から柔らかめのクッキーを作ったと思えば、
甘さ控えめで、サクサク感と少し控えめなしっとり感が
美味で、愛おしくさえ思える。
そうだ!
私は『やわらか大きめクッキー』を焼いたのだ!
今日、レンジで温めて食べてみたが、
なかなか捨てた物でもなかった!
ケーキ作りの道は果てし無く厳しいが、
人生、七転び八起き、雨や強い風の日もあれば、
必ず晴れた日も来る🌞
挫けずに(懲りずに)ヘルシーケーキを目指し
笑顔で進もう…。ハハハハ😊
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2020/5/6