ᴱᴸᵞのインスタグラム(diary___ely) - 5月7日 19時31分

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アボガドキーマカレー🥑♡♡
翌朝はイングリッシュマフィンに
残りのキーマとチーズをのせてオーブンへ。
なかなか好評でした✨
今日は家になかった甜麺醤と豆板醤を買ったので
明日は坦々麺だ〜❤️❤️❤️たのしみ🤗
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レシピ追記 ［2人分]
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 小1
にんじん 小1
ピーマン 1個
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
カレー粉 大さじ1
塩こしょう 少々
アボガド 1個
黄卵 2個
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※玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り
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①サラダ油を引いたフライパンにニンニクを入れ香りが立ってきたら玉ねぎをいれる
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②玉ねぎがキツネ色になったら、ひき肉.にんじん.ピーマン.生姜を加え炒める
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③②が炒まったら塩胡椒をし、ケチャップ.ウスターソース.カレー粉を加え水分が飛ぶまで炒める
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④あとはお皿にご飯を盛り、その上に③をのせて、アボガドと黄卵を乗せれば完成
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余ったら色々アレンジもできるので是非🥣
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