武井義明のインスタグラム(bebechef) - 5月9日 15時14分

先日ジェノベーゼを作るときに、ローマのいい食材店で買ってきた１リットル缶入りオリーブオイルを使い切っちゃった。ローマで頂いたカラブリアのオリーブオイルも完食。美味しかったなあ。さて、決まった銘柄はないんだけど、そういえばステンレスのオイルポットもローマで買ってきたんだし、多めに買って小分けにしよう。というわけで通販でギリシャのオリーブオイル３リットル缶購入。イタリアじゃないんかーい、と思われるでしょうが、イタリア産は高級品はまだしも、ザブザブ使う用は、どうもよくわかんないところがあるので、選びにくいのでした。じゃあギリシャはいいのかというと、その確証もないんだが、謳い文句を信じるしかないですね。

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