Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 5月10日 07時18分

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【レシピ】ーーーーーーーーーーーーーーーーー
♡チキン南蛮風鶏肉の甘酢煮♡(ほったらかし煮)
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
チキン南蛮風鶏肉の甘酢煮♩
お鍋に調味料と鶏肉を入れたら
''いじらず触らず煮るだけ''の
超〜簡単レシピです(*´艸`)

ほったらかしで煮るだけなのに
味も照りも抜群に仕上がりますよ♡
これとってもおすすめなので
是非お試し下さいね(*^^*)

＊【#今どき和食 】P.24掲載
〈鶏肉のほったらかししょうゆ煮〉の
アレンジレシピです(*^^*)
作り方動画も貼っています♩



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【2人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
●酒...50ml
●醤油...大2.5
●砂糖・酢...各大1
ゆで卵...1個
マヨネーズ...大3
塩こしょう...少々

1.小さめの鍋に●を入れ、鶏肉を皮目を下にして加えて中火にかける。煮立ったらフタをし、弱めの中火で12分煮る。火を止めてそのまま5分置く。
2.(鶏肉を煮ている間に)ゆで卵をフォークで潰し、マヨネーズと塩こしょうで和えてタルタルソースを作る。
3.1を食べやすい大きさに切って器に盛り、2をかける。
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《ポイント》
♦︎私は16cmの鍋を使用しています♩
♦︎鶏肉の甘酢煮(タルタルなし)は冷蔵庫で3〜4日保存でき、お弁当にもおすすめです♩


 


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なるべく少ない材料で
手間も時間も省きながら
簡単にできるおいしい和食レシピ♩
簡単に失敗なくマスターできる一冊で
もっと気軽に、カジュアルに
和食を楽しんで下さいね(*^^*)


ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで！焼き豚はレンジで！
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩

ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載！！
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)

ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介！
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん！


各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
＊このメインにはこの副菜が合いますよ〜
という献立の提案です(*^^*)
【その他コラムも充実】
全127品中ほぼ全て
【本だけのレシピです！】

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⭐️ストーリー、ハイライト、プロフ画面に
本のURLを貼らせていただいております♩
→(@Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 )



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🔹ハイライト、ストーリーに
リンクを貼っています🔹
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