児玉アメリア彩のインスタグラム(aya_amelia_kodama) - 5月10日 20時31分
#本日の児玉酒
愛知県名古屋市の金虎酒造さんから届きました
『Pinky Tiggy (ピンキーティギー)』🐯💕
可愛らしいピンク色と、ポップで個性的なラベルが印象的なこのお酒は、
なんと【梅酒×にごり酒の和酒】
金虎さんのローゼル梅酒とにごり酒のブレンドなのです☺️
梅とハイビスカスローゼルで漬け込んだということもありこちらのお酒は綺麗な赤色。
ハイビスカスティーが好きな私にはすごく好みの爽やかな酸味✨
そこに金虎さんのにごり酒をブレンドしてまろやかさがプラスされたこのバランスが絶妙。
ボタニカル合わせで、大葉の和風ジェノベーゼパスタを一緒に🍴
作り置きしていた ニンニクを効かせた大葉ペーストに、トマトで酸味を、アクセントにカシューナッツ。
このお酒はくどくないし濃さや飲み方でも調整できるので、意外とどんなお料理でも合わせやすそう。
これからの季節はソーダ割りで涼しげに楽しんでみても良さそうですね🍸
金虎さんありがとうございました♡
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2020/5/10
