たこやきレインボー公式のインスタグラム(tacoyakirainbow0917) - 5月12日 22時54分
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5月12日
今日のメニューは「サバの味噌煮」✨
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今日の献立は
🌟サバの味噌煮
🌟きんぴらごぼう
🌟かぼちゃの煮付け
🌟玉ねぎとわかめのお味噌汁
🌟大根のシャキシャキサラダ
🌟みたらし団子
です☺️
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🌟サバの味噌煮
◆サバ
◆白ネギ
◆味噌
◇醤油
◇砂糖
◇酒
◇みりん
◇水
①サバに切り込みを入れて塩を馴染ませて置く。
②霜降りをする。
③◇の材料をフライパンに入れ煮たったら
サバを入れ落とし蓋をして煮る。
④❸が煮たったら溶いた味噌を入れる。
⑤最後にごま油で炒めたネギを❹に入れて煮て完成!
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🌟きんぴらごぼう
◆ごぼう
◆にんじん
◆白ごま
◇白だし
◇醤油
◇みりん
◇水
①ごぼうとにんじんを千切りにする。
(千切りにしたゴボウは水でさらしておく。)
②ごま油で❶を炒め、
◇を全て入れてぐつぐつさせて完成!
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🌟大根のシャキシャキサラダ
◆大根
◆かいわれ大根
◆鰹節
◆ポン酢
①大根は千切りにする。
②ボウルに材料を全部入れて混ぜて完成!
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🌟みたらし団子
◆白玉粉
◆絹豆腐
◇醤油
◇みりん
◇砂糖
◇片栗粉
◇水
①白玉粉と絹豆腐を混ぜてお団子の形にする。
②❶を3分茹でて、氷水で冷やす。
③串にお団子をさす。
④◇をフライパンでぐつぐつさせて❸にかけて完成!
お団子はギリギリまで冷やすと美味しいよ〜!
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2020/5/12