北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「プロセスごと愛したい、アイスコーヒーのレシピ . - - - - - - - - - - - - - - - ■ OYATSUYA SUNの梅澤さん . 「もう春だね、なんて言っていたと思ったら、いつの間にかもう夏のような日差しが降り注ぐようになってきましたね。こうなってくるとコーヒーもだんだんアイスが飲みたくなってくるんですよね。というわけで、今回は、ご自宅で簡単においしくできるアイスコーヒーの淹れ方をご紹介します！ . - - - - - - - - - - - - - - - 【材料（2杯分）】 . ・お湯　… 300ml ・コーヒー豆　… 36g ・氷　…グラスにいっぱい . 【淹れ方】 . お湯は、なるべく沸かしたてのものを使ってください。 . ❶ ドリッパーにペーパーフィルターをセットする ❷ ザラメくらいの粗さに挽いたコーヒー豆（36g）を入れる。 ❸ 500円玉サイズにお湯を注ぎ、50秒蒸らす（一度膨らんだ豆が落ち着いてきます）。 ❹ 50秒経ったら中心に向かって何度かに分けて一定のスピードでお湯を注ぐ。3分くらいかけてゆっくり淹れましょう。 ❺ できたコーヒーを氷が入ったグラスに注いで完成です！ . - - - - - - - - - - - - - - - 一人分の場合は豆とお湯の量を半分にして時間は変えずに抽出してください。ミルクを入れてアイスカフェオレにするのもおすすめです。コーヒーに限らず料理などをつくるとき、出来上がったものだけでなく、つくるプロセスも楽しめるとその時間丸ごと充実したひとときを過ごせるような気がします。コーヒーに関していえば、料理ほど工程が複雑でない分、注ぐスピードやお湯の温度などプロセスの違いが味に直結します。それはつまり、同じ豆、同じレシピで淹れても、ちょっとしたクセなどその人なりの個性が味わいとなって出てくる、ということ。自分の淹れたコーヒーがおいしい、というのは、もしかしたらそのまま少しだけ自分を肯定することにつながるかもしれません。一杯のアイスコーヒー、プロセスごと愛してあげてください」 . - - - - - - - - - - - - - - - #food#recipe#coffee#OYATSUYASUN#レシピ#アイスコーヒー#コーヒータイム#コーヒーレシピ#コーヒー#朝食#朝ごはん#朝ごパン#パン#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」5月13日 17時00分