一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 5月15日 16時07分

くろ鯛のスパイスフルコース。

メインディッシュ②

フィッシュヘッドカレー
curry de poisson
カリードポワソンですね、、 目の裏の筋肉とかめちゃくちゃ美味しいです。魚も本当に棄てるところはなくて、骨はスープになるし、頭もこうしてカレー&スープになります。
余計な味付けをしなくても、己の旨味とスパイスで絶品な料理になります。
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