KOZLIFEのインスタグラム(kozlife_tokyo) - 5月16日 17時41分

GENEI.WAGAN - Instagrammers Gourmet

** 【#STIIKの旅 】
今回のテークアウトはGENEI.WAGANのラーメン。息子が一番好きなラーメンなんです。シンプルで無添加のスープが本当に美味しい。去年STIIKの旅で福岡の「玄瑛」を紹介しましたが、お店のオーナーの入江さん　@genei_irie には色々とお世話になりました。STIIKの旅で福岡の茅乃舎のレストランを取材した時、入江さんが紹介してくれました。Geneiで使う特製醤油は茅乃舎さんで作っているそうです！
今GENEI.WAGANはオープンしていませんが、テークアウトのみ営業をしています。本格的なラーメンがお家で楽しめます！美味しい作り方もYouTubeで紹介されてます。今回初めてのテークアウトだったので、次回はネギや水菜を盛り付けたいと思います。
最後に入江さんがおすすめするのはラーメンを食べ終えたら、〆でTKG！スープを少しTKGに加えると美味しいですよ〜。SHIMANTO DOMEKI COMPANYの出汁醤油とスープを卵によ〜く混ぜてTKGにします。*TKGは自分で用意して下さい。
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GENEI.WAGAN テークアウト情報は　※「OMAKASE」というサイトから予約可能
GENEI.WAGAN／03-3449-6010
営業時間／18:00〜24:00（テイクアウトのみ営業時間／15:00〜20:00）
定休日／日曜日 .#ネットショップKOZLIFE #KOZLIFE #kozlife_tokyo #LoveFoodLoveLife  #STIIK #お箸 #暮らし #丁寧な暮らし #chopsticks #マイ箸 #stiikの旅 #テイクアウト #テイクアウト応援 #飲食店応援 #ramen #ラーメン #お家でgenei #genei #omakase

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