宮澤エマのインスタグラム(emmamiyazawa) - 5月17日 19時29分

🍍🥞🍍 P.S.
今週わかったことがある。
究極のパンケーキはやっぱり普通にパンケーキMIXだ。 でも、結果パンケーキってシロップとか、クリームとか、トッピングを楽しむものなんじゃないかって薄々気づいていて、でも小麦粉はやっぱ控えたいなっていうあなたは

バナナ（一本〜一本半）
卵（1、2個。バナナの大きさによって）
これにベーキングパウダー（1/8tsp）

フォークで荒く潰したバナナに卵とベーキングパウダーを加えて混ぜます。あとは焼く。
以上。

大きめのスプーンですくったくらいのサイズ感のミニパンケーキの方が上手にひっくり返せるよ。

これを基本ベースに、粉を入れるならおからパウダーとかココナッツパウダー入れたり、
乳製品いれるならヨーグルトとかクリームチーズ入れたり、シナモンとかバニラエッセンスとか、ブルーベリーとか、ちょっとお塩とかいれて実験してみると

たのしかったよ。

p.p.s.
もう一つわかったことがある。どんなに頑張ってもハワイの魅力はハワイに行かないと味わえない。なのにハワイ食が続くと和食がちゃんと恋しくなる。
やっぱ卵焼きとお味噌汁だよねぇ。

#ハワイウィーク
#coviddiaries

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