大湯みほさんのインスタグラム写真 - (大湯みほInstagram)「……… ✨ぬか床・メンテナンス✨ ・きゅうりのぬか漬け🥒が大好きで、私はきゅうりばかり漬けてます❗️ ・そんな方も…多いかと思いますが、実は✨ぬか床✨には、しっかりと、漬けた野菜の風味が染み込みますので、きゅうり・ピーマン・ゴーヤ…など、偏ったお野菜ばかりを漬けていると、✨ぬか床✨が苦くなる原因のひとつ🙋‍♀️にもなる事があります。・好きなお野菜を漬けるのは、とても良い事なのですが、なるべく✨バランスをとって、色いろなお野菜を漬けると、ぬか床全体の風味も落ち着いてまろやかに発酵しますよ❗️ ・ #ぬか漬け　#糠漬け　#ぬか床　#ぬか床アドバイザー #発酵　#同じ野菜ばかりは　#ぬか床の味が変ったりする場合も　#バランス良く　#色々な野菜を #漬ける　#ぬか漬けワンポイント #ぬか漬けマイスター　#大湯みほ」5月18日 17時06分