ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 5月18日 23時17分
昨夜は「ヴィニャデオロボデガ」の金田浩明さんにご参加いただき、メーカーズオンラインワイン会でした🍷
北海道初となるテンプラニーリョ主体「The original 2019」のレベルの高さには驚き。自然酵母による滋味深い味わいで"仁木の旭台"のテロワールを表現。とても樹齢3年目の葡萄とは思えない味わい。「The day」はモダンな造りのナイアガラの泡。ハーフボトルのみで販売しているのも、新しい発想。
おそらくあっという間に人気のワイナリーになる予感が。
まさかの世界的な通信エラーが発生してしまいましたが、金田さんのワインに魅了されました。
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2020/5/18
