北海道放送「今日ドキッ!」さんのインスタグラム写真 - (北海道放送「今日ドキッ!」Instagram)「きょうの16時ごろからは料理コーナー「ごはんにしよう！」 GWにお花見ジンギスカン🌸 今年はそんな恒例行事が出来ませんでしたね😔 そこで！道民のジンギスカン欲を満たすレシピをご紹介✨ 味付けジンギスカンをアレンジ💕 「ジンギスカンビビンバ丼＆かきたまスープ」レシピ：【フードプロデューサー】　青山則靖さん 10分で完成の簡単丼です🍴お試しあれ🎶 作り方のコツは放送をチェック🙌 作ってくれた方は #ごはんにしよう作ったよのハッシュタグで投稿お待ちしております！＊ジンギスカンビビンバ丼＊【材料　2人分】味付けジンギスカン　400g ホウレン草 1/2束ニンジン　1/2本もやし　200g キムチ　100g 卵黄　2個ごま油　大さじ3 酒　大さじ2 コチュジャン白いりごま　各大さじ1 塩　小さじ1/2 タカノツメ　少々ごはん　2人分【レシピ】＜ナムルを作る＞１．フライパンにごま油(大さじ2)を入れ、千切りにしたニンジン→一口大のホウレン草→ もやしの順で入れて強火で炒める。２．野菜に油がまわったら、酒・白いりごま・タカノツメ・塩を入れて炒め、取り出しておく。＜ジンギスカンを焼く＞３．フライパンにごま油とコチュジャン、漬けダレを切ったジンギスカンを入れて　火をつけ、肉に火が通ったら漬けダレを半分程度入れて強火で煮詰める。＜盛り付け＞４．焼きあがったら、ごはんにナムル・キムチ・ジンギスカン・卵黄・白いりごまをのせたら完成。＊かきたまスープ＊【材料　2人分】刻み昆布　2g 卵白（ビビンバ丼の余り）　2個卵　1個長ネギ（青い部分）　20g 水　300㏄酒　大さじ2 ごま油　小さじ1 塩　小さじ1/2 白いりごま　少々【レシピ】１．鍋に刻み昆布・水・酒を入れて火にかける。２．沸騰したら溶いた卵白と卵を糸のように入れて再沸騰するまで触らずにおく。３．塩・ごま油・白いりごま・長ネギの斜め切りを入れて完成。 #今日ドキッ #ごはんにしよう #ビビンバ #ジンギスカン #簡単ごはん #時短レシピ #おうちごはん #おうち時間」5月19日 12時01分