HeyCoffeeのインスタグラム(heycoffee.jp) - 5月19日 18時35分

HEY COFFEE - Instagrammers Gourmet

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こんばんわー、店主ゆかです。
細長い雨が降る日中でしたねー。
こういう雨が今週いっぱいずっとだとやや気持ちが下がりやすいですが、コーヒーが癒してくれた1日でした。
みなさんはどう過ごしてましたか？ .
さて @ryourinohon さんから始まりました私の好きな料理本 #料理本リレー。
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もう戸田の人たちもたくさん知ってらっしゃるであるだろう大人気　@bakehouse_yellowknife さんからバトンを受け取りましたー。
オーナーのすみやくんがお店を浦和に移転する前のオープン当初からHeyCoffeeへたくさん通ってくれてて、移転した浦和ではもはやランドマーク的な絶大な人気者の美味しいパン屋さん。
休みがいつもかぶってるんでなかなか行けないんですがまた遊びに行きたい！と日々思ってます☺️✨うちのメンバーたちはよく行ってますけどw
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そして私の好きな本！ということで2冊ご紹介させていただきます。
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1枚目の本は最近どーっぷりはまり込んでるナチュールワインの世界を基礎的なところから教えてくれる自然派ワイン入門。
レシピ本てわけではないんですが、自然と共に生きてる素材の土壌の大切さや葡萄の個々の過程や特徴などなど生産者さんたちのことが書います。
読むとますます飲みたくなる魔法付きです。笑
ちゃんと習ったことがない私には教科書的ワイン本。
カッコいい表紙もお気に入りです。
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2枚目はHeyCoffeeの部活 #オトナバリスタクラブ　で資料としても引用させていただいてますコーヒーは楽しい！
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こちらは読んだことある方ならわかると思いますが何より簡潔！絵が可愛い！ぱっとみてぱっとわかる。スペシャルティコーヒーの本の難しいと思われがちな部分とか、焙煎のこと、地域属性てきなそうゆうことが可愛く書いてます。ちなみにコーヒー器具別のレシピも書いてあるんですよー！何度読んでも楽しい本。タイトル通り！笑
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どちらも食べる方の料理本てわけではありませんが
ワインをメインに食事を選ぶ、コーヒーをメインに食事やオヤツを選ぶ。
そういうことをやらせてもらうのに必要な知恵をいただける好きな本たちですー。
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次のバトンを渡す人たちはみんな素敵な3組のひとたち！
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1組目は西新宿のナチュールワインのお店　@lunette_tokyo のカズさん！
カズさんの咄家のようなお喋り聴きながらまた美味しいマリアージュ楽しみたいなぁ。
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2組目はそんなカズさんと私たちを引き合わせてくれて、いつも美味しいものを作っている @brunswick_kitchen の2人ー！
うちのお店でスペシャルレストランやってもらった日のパスタ忘れられないなぁ、、ほぼへーおじが食べちゃったけど笑
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そして最後はこの人たち無くしてHeyCoffeeは存在できない戸田のパン屋さんといえば @pantake_283 ！
最近混んでますよねー！みなさん予約できるみたいなんでしてあげるとタケサンのマスクから笑みが溢れるとかなんとか。
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3組のみなさんどうぞよろしくお願いします🙏🏻✨
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さ、明日もオープンですがパンの焼き上がりを待つためクリームサンドについては11:30以降の登場ですー。
お楽しみに😆
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+クリームサンド
-チョコ&オリジナルコーヒークリーム
-レーズン&ソイクリーム
-マンゴー&ソイクリーム🆕
-いちご&ソイクリーム

+マオシリーズ
-mixベリーパウンド
-バナナパウンド
-紅茶クッキー
-くるみクッキー


+yoriシリーズ
-カルダモンビスコッティ
-ジンジャークッキー
-ラズベリーメレンゲ

+その他
-RITOU NUTS 


•••••SCHEDULE••••••

未定

•••••お持ち帰りについて•••••

当店でご用意している容器は
エコ素材をなるべく使用しているため
長時間の耐久性はありません。
なるべくお早めにお召し上がりください。

またお持ち帰り容器をお持ちの方は、容器代がかかりません。
大きいサイズのドリンクご希望の場合は400ml程度のものをご用意ください。

食べ物のオーダーはお電話予約をご利用ください。
0484946791

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