ひろσ(´～｀*)のインスタグラム(hiro71111) - 5月19日 20時39分

☆
🍴二色丼
🍴そら豆とベビーホタテの大鉢茶碗蒸し
🍴大根のレモンマリネ
🍴がんもどきと水菜の煮浸し
🍴具沢山和風汁…キャベツ、人参、新玉ねぎ、しめじ、油揚げ
🍴牛ごぼう
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先日の　#週末ごはん
でお邪魔します😄
畑でそら豆ができ始めたので
早速ゆでて🍻😂
その次は茶碗蒸しに
してみました😆
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茶碗蒸しはいつも
ヘルシオ任せなのですが💦
一旦、そら豆とほたてを入れて蒸し
ほぼ固まってから
具が表面に出ないよう
再度卵液を入れて蒸しています😉
ふるっふるが好きだというので
いつもL玉子一個に
180mlの出汁を入れてます。
大鉢だと取り分ける時に
かなり壊れるんですけどね😅
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和風汁はけんちんでない
具沢山にしたかったので
茅乃舎だし、醤油、酒、みりんで
味付け。
油揚げからこれまた
いい出汁が出て
とっても美味しくできました💕
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前回投稿にコメント
ありがとうございます🙇🏻‍♀️
あんなにたくさんいただいてるとは
全く気づかず😂
少しずつお返事させて
いたますね💕
明日もいい日になりますように✨
(б´∀`)ｸﾞｯﾅｲ｡+ﾟo｡｡+ﾟo｡
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