秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 5月23日 13時23分
家族に大人気の「あとがけたらこスパゲッティ」作った。
たらこも生クリームもバターもカロリー気にせずたっぷり使うのが美味しい♡
太いパスタが食べたくて初めて買ったオーガニックパスタ『モノグラーノ』の2.4mmが、かなり好みでした♡
👨🍳グギレシピ
1人前 (写真は4人前)
たらこ 80g
生クリーム 40g
バター 7g
ちょいマヨ(お好み)
パスタ 100g
卵黄 1個
万能ネギ、大葉、刻み海苔 適量
〈作り方〉
① ボールにほぐしたたらこと湯煎したバターと生クリームとお好みでちょいマヨ入れてよく混ぜてたらこソースを作る。
② ①の半分をフライパンに入れて茹で汁を入れて馴染ませて茹で上がったパスタを投入してよく絡める。
③ ②を皿に移して①の残りのたらこソースをかけて薬味と卵黄をトッピングして完成。
#グギメシ #具義パスタ2020
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2020/5/23