板井麻衣子のインスタグラム(maikorophone) - 5月23日 23時53分

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先日ストーリーでシェアした、"お家でサザエ祭り"の模様です。
#repost @maikorokitchen
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地元臼杵から、豪快な箱詰めでサザエが届きました！！
ということで、自宅でサザエ祭り🎉
・シンプルに塩茹で
・定番のつぼ焼き(写真2枚目)
・そして〆は炊き込みサザエ飯(3,4枚目)。
幸せすぎる磯の香りに、都心にいる事を一瞬忘れる〜❤️妊婦じゃなかったら…呑む、よね笑🍶
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潜水漁でアワビやサザエ、ウニなどが獲れるこの時期、新型コロナ感染拡大による飲食店への営業自粛要請や宴会の自粛などで、とても厳しい状況だったそうですが、緊急事態宣言も解かれた今、少しずつ取引も上向いてきてきるそうです。よかった。。
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それにしても立派なサザエでしたー！写真じゃ今ひとつ大きさが伝わりきらないのが悔しい。何か横に比較できるもの並べればよかった笑。
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#うすき応援大使#臼杵#臼杵市#USUKI#ほんまもん農産物#サザエ#サザエ飯

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