スピルリナのDICライフテック株式会社のインスタグラム(dic_spirulina) - 5月24日 21時39分

@ritsukolovegelato さま、リポストです😊
.
.
卵でなく、ヴィーガンレシピでもメレンゲクッキーを作れるのですね！
.
.
植物スピルリナ由来の青色素リナブルーと、いちごパウダーのパステルカラーがかわいすぎますね☺️💙💕💙💕
.
#dicスピルリナ #スピルリナ青 #ユニコーンカラー #ユニコーンフード #linablue #spirulina
.
.
↓
.
.
Vegan aquafaba meringue ✨
.
おうちで簡単に作れる、ヴィーガンスイーツはいかがですか😊
大豆煮汁のメレンゲクッキーのレシピをご紹介します✨
.
アクアファバとは豆の茹で汁のことで、これを泡立てるとメレンゲそっくりの質感になります。
卵の代用品として使えるのでヴィーガンスイーツに欠かせない食材のひとつです😊
ひよこ豆か大豆の煮汁がおススメです！
.
材料
大豆かひよこ豆の缶詰の煮汁　100cc
粉糖　大さじ5
コーンスターチ　大さじ1
レモン汁　小さじ1/2
ピンク　いちごパウダー　大さじ1
ブルー　リナブルー小さじ1/2
.
事前準備
コップに絞り袋をセッティング
オーブンもしくはフードドライヤーのトレイにクッキングシートを敷いておく
.
☘️作り方
①缶詰の汁だけをボウルに入れ冷蔵庫で冷やす
② ①をハンドミキサーでしばらく泡立て、泡だってきたら粉糖を何回かに分けて入れてさらに泡立てる。
③トータル10分くらい泡立てたら、レモン汁とコーンスターチをいれ混ぜる。
④ ③の半分を別のボウルに入れそれぞれいちごパウダー、リナブルーを入れてよく混ぜる。
⑤絞り袋に④を入れて天板に2センチ位ずつ間隔を空けて絞る。
⑥余熱した100度のオーブンで約60〜70分焼き、しばらくそのまま放置する。
.
冷めたら取り出して、すぐ食べない時は乾燥剤を入れて缶などに保管する。
.
もしフードドライヤーをお持ちでしたら⑥は70度で8時間位乾燥させるとさらに色が綺麗に出ます✨✨
私は温度設定が出来る@princess.jp プリンセス様フードドライヤーを使用してます✨😊 .
このメレンゲは、焼かなくてもそのままホイップクリームなど色々使えてすごく便利です✨💕 .
.
これからもきっとうちにいる時間が多くなるので、ぜひヘルシースイーツ試してみて下さいネ❣️ .
#メレンゲクッキー #大豆煮汁 #sweets #vegan #vegansweets #グルテンフリー　#乳製品不使用　#veganrecipes #vegancookie
#aquafaba #ビーガンスイーツ #卵不使用 #メレンゲ菓子 #meringuecookies
#リナブルー #リナブルー公式クリエイター #スピルリナ　#フードドライヤー　#おうち時間 #princessfooddrier

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する