HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 5月25日 17時01分

ハイライフポークを使って、お子さまにも大人気のメニュー「ポークソテーのトマトビーンズソース」を、
レシピ本が大人気な料理研究家の @Yuu さんに作っていただきました！
コトコト煮込んで旨味がぎゅっと詰まったトマトビーンズソースとポークステーキは相性抜群です♪
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【材料】2人前
ハイライフポーク…2枚（400g）
大豆水煮缶...1缶（100g）
玉ねぎ...1/2個（100g）
にんにく...1片
A 水...150ml
A ケチャップ...大さじ4
A 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1/2
薄力粉...大さじ1
オリーブオイル...大さじ2
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【作り方】
①お肉を冷蔵庫から取り出して常温に戻し（目安：10分ほど）塩・こしょうを両面にふる。玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。大豆は流水で洗う。
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を中弱火で熱し、お肉の脂身から軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。お肉を横に倒し、フライパンの蓋をして3分焼く。裏返し、さらに3分焼く。火を止めてそのまま6分置いて余熱で火を通し（終始蓋あり）、器に盛る。
③同じフライパンをペーパータオルでサッと拭き、残りのオリーブオイルを広げる。中火にし、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら、大豆を加えてサッと炒め、全体に油が回ったら薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで炒め、【A】を加える。とろみがついたら火を止める。
④２に３をかけて、お召し上がりください♪
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みなさんも是非作ってみてください🐖✨
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