utoshのインスタグラム(utosh) - 5月25日 22時41分

【レシピ付】チーズのせジャーマンポテト！

ジャーマンポテトの簡単アレンジ。チーズをのせてとろとろグラタン風。

チーズが好きな子供にもぴったりだし、ビール大好きな人にもピッタリ。
ジャーマンポテトって名前だとビールしか飲めなくなる不思議。

ご飯にもパンにも絶妙に合いますよ！


レシピはこちら↓
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チーズのせジャーマンポテト（2人分）

【材料】
ジャガイモ 2個（500g）
ウインナー 6本（一袋）
ピザ用チーズ 60g

粒マスタード　大さじ2
塩　ふたつまみ
サラダ油　大さじ2

水　大さじ2


【作り方】
（1）ジャガイモは皮を残して（剥きたい人は剥いてください）食べやすい大きさにざっくり切る。ウインナーは斜めに半分に切る。

（2）ボウルにジャガイモと水を入れ、レンジで600W、3分加熱する。

（3）フライパンに油を引き、2のジャガイモを全体に焼き目がついて来たらウインナーをいれて塩をふってさらに炒めあわせ、最後に粒マスタードを入れ、まぜ合わせる。

（4）耐熱皿に3を入れ、チーズを乗せたら黒こしょうをふり、魚焼きグリル（オーブントースター）でチーズが溶けて焦げ目がつくくらいまで（中強火で4分くらい）焼いたら完成。

POINT：ジャガイモをフライパンで炒める時はフライドポテトの様に全体に焦げ目が付く様にフライ返し等を使い、焼きむらが内容に混ぜ返しながら焼くと良い。
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！

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