POPEYE_Magazineのインスタグラム(popeye_magazine_official) - 5月26日 17時09分

食後に気の利いたデザートでも出せたら完璧だけど、焼き菓子はハードルが高い。そこでアイスを使ったデザートはいかが？
新丸子『BIG BABY ICE CREAM』の吉田兄弟に、簡単で差がつくアレンジ術を教えてもらった。ポイントはアイスを調味料と捉え、他の風味と組み合わせること。
写真のペッパーアイスは、ミルクアイス（バニラでも可）にオリーブオイルをかけ、その上からブラックペッパーをかけるだけ。スパイスとオリーブオイルの香りがいいアクセントになり、さながらイタリアンレストランで出てきそうな風味に。
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