松井美緒のインスタグラム(mio.matsui) - 5月28日 20時01分

…特別な日じゃないけど
今夜は特別！！
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豊洲市場から
究極な手巻き寿司セットが
我が家にきたー！！
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都内高級ホテルや
レストラン、
アメリカ西海岸ほぼ全ての
ミシュランへ納入。
明治創業以来、卸売をしている堺周商店さん。
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@ate_no_kiwami .
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https://tsukijient.theshop.jp
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今回の自粛生活で
ほぼ全ての販売がストップ。
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都内だと
いつもなら予約が半年後や
一年待ちなどの
高級お寿司屋さんではないと食べれない
ウニやマグロたち。
もちろん、
高級スーパーにも卸していないそう。
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今の
この世の中になったからこそ
自宅でいただけるようになりました。
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時代が変化し、
それぞれが
それぞれの場所で頑張っていることと思います。
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緊急事態
全面解除になりましたが
以前に戻ることは
なかなか難しく時間もかかると思います。
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1日も早く
日本が
世界が
一人一人が
元気になって欲しいと
心から願っております。
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最後に。
堺周商店さんはお友達😊
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本日いただく
バフン雲丹。
ミョウバンを使用していない「無添加」で、かつ粒揃いの並びのバフン雲丹は北方四島産の荒波に揉まれ身がしっかり。
高級食材とされる羅臼昆布を主食。
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#豊洲市場
#堺周商店
#あての極み
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#日本 #世界
#一日も早く
#元気になりますよう
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