田中セシルのインスタグラム(ceciltanaka) - 5月29日 20時36分
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玉ねぎ3玉すりおろしたよ！
(バイタミックスがあればすりおろし玉ねぎは一瞬なのだけど、今回は友人宅で)
お肉を柔らかくするためにすりおろした玉ねぎに漬け込んで数時間…
真っ赤だったお肉がどす黒い色に😳
漬け込んだ玉ねぎはシェフがステーキソースに仕立ててくれました❣️
酵素の力でこんなに柔らかくなるなんて本当にすごい！！
ちょっと硬いお肉だなぁって時にはぜひまたやってみよう。
私の右手は翌日まで玉ねぎの匂いがしたよ♡
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2020/5/29
