海人の藻塩(あまびとのもしお)のインスタグラム(amabitonomoshio) - 6月2日 15時42分

海人の藻塩は、美しい瀬戸内海に浮かぶ広島県呉市上蒲刈島で海水と海藻（ホンダワラ）を煮詰めて作られています。

藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のことで、辛さに尖ったところがなく、口あたりはたいへんまろやかです。

県民の浜の造成工事中に古墳時代の製塩土器が発見されたことから、当時の製塩法の研究が始まりました。

10年余りの歳月を費やした研究の末、万葉集の歌がヒントとなり藻塩の製法を確立することができました。

海人の藻塩は安心・安全な上蒲刈島でつくられています。

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