おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #Loversコラム #レシピあり】おうち時間が増え、スマートフォンやPCの画面を見る時間が増えたという方も多いのでは❓ 目の使い過ぎは、意外にも血を消耗するんだそう👀💦 そこで、今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（@miyukichizuka）の連載コラム『#からだケアレシピ』では、目をケアして血も補う「ニンジン」をたっぷりと使ったレシピを教えていただきました🥕🥕 味付けに使うのは、赤みそとカレー粉💡この意外な組み合わせにトマトペーストを加えると、ハッシュドビーフのような味になって、ご飯にも麺にもお酒にも合う煮込み料理になるんだそう😋隠れ貧血にお悩みの方もそうでない方も、ぜひお試しくださいね❣️ ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください🙆‍♀️ photo by @miyukichizuka --------------------------- ◆おうちごはん記事は@ouchigohan.jp のプロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね🙆 https://ouchi-gohan.jp/2720/ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : まい姉］ --------------------------- 筍、えのき、キヌアのイタリアンサラダ ●材料（2人分）・牛肉（切り落とし）……150g ・ニンジン……1本（100g）・たまねぎ……小1/2個・しめじ……60g ・小麦粉……小さじ1 ・カレー粉……小さじ1 ・太白ごま油……大さじ1 ・水……300ml 【A】・トマトペースト……大さじ1 ・八丁味噌……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・塩……1つまみ・パクチー……適宜 ●作り方 1. 牛肉は軽く広げ、両面に分量外の塩少々と小麦粉をふる。ニンジンはピーラーで10cm程度の長さにスライスする。たまねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。Aを混ぜ合わせる。 2. フライパンに太白ごま油を入れて熱し、たまねぎを入れて炒める。少ししんなりしたら牛肉とカレー粉を加え、牛肉はこんがりと両面焼けたら取り出す。 3. 2のフライパンにしめじを加え、しんなりしたら水を加える。沸いたらA、牛肉、ニンジンを加え、ニンジンが柔らかくなり、とろみがつくまで中火で5分ほど煮る。器に盛り、ざく切りしたパクチーを添える。 --------------------------- #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし#foodporn #foodphoto #foodstyling #recipe #からだケアレシピ #薬膳 #ヘルシー #健康 #サラダ #レシピ #牛肉 #人参 #味噌 #煮込み料理」6月3日 10時54分