北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「ホーローバットに重ねるだけ！「スコップケーキ」の作り方 . - - - - - - - - - - - - 長年にわたって私たちの暮らしに根付いているホーローの台所道具。本日は、料理家・黒川愉子さんに教わった、ホーロー「ならでは」の良さをいかした、簡単おやつのレシピをお届けします。 . ※ 写真は、野田琺瑯レクタングル深型(M)を使用しています。 . - - - - - - - - - - - - ホーロー容器で一度は作りたい！「ヨーグルトスコップケーキ」 - - - - - - - - - - - - . 【材料（2〜3人分）】ヨーグルト　200g 全粒粉ビスケット　9枚生クリーム　200ml バター　20g 上白糖　大さじ6（55g）お好きなフルーツ . 【作り方】 . ❶ ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れて、1時間ほどおき、水切りする。 . ❷ ビスケットをジッパー袋に入れ、細かく砕く。溶かしバターを加え混ぜ、ホーロー容器の底にぎゅっと敷き込む。 . ❸ ラップなどフタをせず、10〜15分ほど冷凍庫で休ませる。 . ❹ 生クリームと砂糖をボウルに入れ、氷水にあてながら、7分立てまで泡立てる。水切りヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜる。 . ❺ ❸の上に❹をのせて平らにならし、冷蔵庫で20分ほど休ませる。 . ❻ カットしたフルーツをのせて出来上がり！ . - - - - - - - - - - - - 黒川さん：「水切りヨーグルトが、まるでチーズのような味わいになり、いろいろなフルーツとよく合います。おすすめは、今回のレシピでも使ったキウイ。ほどよい酸味とヨーグルトムースの爽やかな風味が相性よく、この季節のデザートにぴったりです。底にしいたクッキーを甘めのものに変えれば、また違った味になるので、お好みのもので試してみてくださいね。保存の目安は、フルーツなしなら冷蔵庫で2〜3日、フルーツを乗せたら当日中です」 . #food#recipe#レシピ#ホーロー#野田琺瑯#黒川愉子さん#ケーキ#スコップケーキ#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」6月4日 18時18分