UCC上島珈琲さんのインスタグラム動画 - (UCC上島珈琲Instagram)「. ＼UCC COFFEE TRIP🌎／第3回「UCC COFFEE TRIP」は「エチオピア」です😆✈️ 本日は世界環境デーということで、UCCがJICAとともに取り組んでいる「エチオピアの野生コーヒー“ベレテゲラ“森林保全プロジェクト」をご紹介します🌿 世界のコーヒー産地のほとんどは農園でコーヒーが栽培されていますが、エチオピアには、原生林の中に世界でもここでしか見られない野生のコーヒーがあるんです‼️ しかし、残念なことにその貴重な森林は木材を得るために伐採されたり、農地に転換されたりして、どんどん減少してしまっているのが現状です😢 コーヒーはもともと森の中の日陰に自生していた樹木です。森を切り開かなくても、そこから収穫できるコーヒー豆で生計を立てることができます。つまり、コーヒーの生産で森を残していくことができるということです⛰ そこで、UCCとJICAが取り組んだのは、「ベレテゲラ森林保全プロジェクト」です🌳 現地へ赴き、コーヒーの栽培方法、収穫方法、選別方法、精製方法を指導することで、コーヒーの生産が現地の方々の収入源になるよう、持てる技術を駆使して、指導に当たっています🤝 コーヒーはただ収穫しただけでは良い品質のものは得られません。良いものと悪いものを分けたり、収穫後に適切な管理をしたりすることがとても大切です👨‍🌾 しかし、地域の農家の方々が他国の事例を学ぶことは容易ではありません💦 世界中の生産国をまわり、さらにおよそ40年にわたる直営農園の運営で積み重ねた農事技術、経験があるUCCだからこそできる支援です💪 近年は現地の生産者向けのコーヒー品質コンテストを実施し、更なるエチオピアコーヒーの品質向上、生産者の方の意識向上にも取り組んでいます✨ コーヒーの原点、エチオピアの様子を是非動画でご覧下さい☕️❣️ #UCCCOFFEETRIP #エチオピア #ベレテゲラ #世界環境デー #森林 #保全 #プロジェクト #レア #野生コーヒー #コーヒー #自然 #コーヒー農園 #コーヒータイム #家淹れコーヒー #コーヒーのある暮らし #暮らしを楽しむ #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒー大好き #コーヒー巡り #コーヒー豆 #コーヒー部 #coffeetime #coffeelover #coffeegram #coffeestyle #ucc #ucc上島珈琲 #uccコーヒー」6月5日 17時01分