まりのインスタグラム(mari6260707) - 6月7日 20時17分

チーズテリーヌを焼きました。
最近違うチーズケーキばかり作っていたので失敗したりして…💦って思っていたのですが、焼きムラもなく綺麗に焼けました😆
久しぶりのこの濃厚な感じ✨✨やっぱり美味しい💕
チーズテリーヌは裏切らないなー💕
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コロナが不安で、まめに帰っていた実家にも3ヵ月ぐらい帰っていなかったのですが、緊急事態宣言も解除されたので、こちらのチーズテリーヌとマスクを手土産に実家に行ってきました😊
人との喋り方を忘れそうだと言っていた母。電話はまめにしていたのですが、やっぱり直接会って話すと楽しいわねー！と嬉しそうに沢山お喋りする姿を見てホッとしました😊
一緒に庭に植えてあるカボチャの受粉をしたり、胡瓜やズッキーニを大量に収穫したり、のんびり楽しい時間を過ごしました。
私の為に植えてくれた赤すぐりも沢山収穫できたので、またケーキに使いたいな😊
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. . 【チーズテリーヌ焼成時間メモ】
170度で予熱。
170度設定で40分 (庫内温度計は160度)
180度設定で25分 (庫内温度計は170度)
開始から40分と55分に向きを変えました
卵黄40g、全卵58gの卵
※ TOSHIBA 石窯ドーム EM-MD500 . .

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