山﨑 薫のインスタグラム(kaoruyamazaki906) - 6月10日 21時14分

山本のハンバーグ 吉祥寺店 - Instagrammers Gourmet

6月1日にopenしたばかりのその名も「挽肉と米」訪問。
すでに行列との噂を聞き、開店11時に行くと「お肉の到着が遅れていて12時開店になります」とのこと。

12時に伺い、お店の中に入ると大きなオーブンが2台。
そしてお釜がズラーっと並んでいます。

メニューは1択。
挽肉と米定食。
炭火焼ハンバーグ、ご飯（釜炊き）、お味噌汁のセット。
ハンバーグは3個まで好きな数量で。

店内でミンチにされた挽肉で作ったハンバーグを炭火で焼くことによって、お肉の臭みや脂っこさがないとってもジューシーなハンバーグに😳

お米は炊きたて。
ぴかぴかに光り、お米が立って甘い芳醇な香りを放ってます。
この日は宮城県のつや姫でした。

薬味、「食べるお醤油」、かぶのお漬物はお好きなだけ。

味変も楽しみながら、3個ペロリ😋

これはもう、このハンバーグを食べにだけでも吉祥寺に行きたい。

美味しかった！

外に出たら、すでに行列でした。
店内はもくもくなので、気取らない格好で🙂

#ハンバーグ　#挽肉と米 #吉祥寺ランチ #釜炊きご飯

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