FAR YEAST BREWINGのインスタグラム(faryeastbrewing) - 6月11日 18時08分

＜小菅村だより：廣瀬屋ランチ＞

Clap for Carersで沢山食材を提供していただいた僕らのランチ処 "廣瀬屋旅館さん"

前にもお伝えした通り、オーナーの廣瀬さんは山梨県で7人しかいないきのこアドバイザー。
なにやらとんでもない大物をGETしたようです。
(リチャードが小さくなったわけではありませんw)

このキノコはマスタケ(鱒茸)。
傘肉がサーモンピンク色で、鱒の身に似ていることからマスタケと名がついたそうです。

ランチでは "豚肉とマスタケの炒め物" が登場。

美味しいに決まってます。香りも食感も最高でした。
ご飯はすすむし、できればブロンドが飲みたかったですw




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