Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 6月12日 20時37分

【レシピあり】全体的にうまく作れた日。レシピやコツをまとめました。
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こんばんは。昨日の朝昼ごはん。
梅雨入りしましたね。
余計な水分を身体にため込まないよう
汗をかいたり尿として水分を出すことが
梅雨の時期のポイント。
ということで旬の野菜をたくさん使った献立です。
…どっちかというと梅雨明けのメニューかな？笑
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茄子の南蛮漬けは大好物で毎年作っています。
フォロワーさんからレシピの質問がきたので
ざっと書き起こしました。よければ活用ください☺︎
アジ、イワシ、玉ねぎ、パプリカを
一緒に漬けてもいけます。
だしはこのだしパックを使ってます。
（スワイプして9枚目です）
その他の献立もいい感じにできたので
美味しくなったコツをメモ書き。
（スワイプして10枚目です）
金曜お疲れ様でした。
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【おしながき】
白米と減塩こんぶ
おくらと納豆の暑気払いみそ汁
茄子の南蛮漬け
トマトの卵炒め
玉ねぎのゆかり和え
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2020.06.12 Fri
Hi from Tokyo! Today’s brunch:Baked rice, seasonal miso soup, stir-fried tomato and egg, sweet and sour eggplant, and Japanese style marinated onion. ・
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