journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 6月15日 13時06分

saltinbocca
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セージがあれば
ジャガイモのフリット
セージバターのオムレツ
それに
サルティンボッカ。
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豚ロース筋きって.
叩いて少し薄くしてセージ載せて
生ハムのせて薄く粉をはたき
焼くだけ。

そのまま同じフライパンで
白ワインやシェリー、レモン汁をジュっといれて
簡単ソースにしても◯

今日は月曜日！
よき一週間のスタートを。

#セージの花

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