MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramさんのインスタグラム動画 - (MAMA DAYS -ママデイズ- 公式InstagramInstagram)「はじめての離乳食、モグモグ期（生後7〜8か月頃）ブロッコリーの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？今回は基本のモグモグ期（生後7〜8か月頃）ブロッコリーの調理の仕方をご紹介します。まとめて作ってストックしておくのも便利ですよ。 ⠀ 【きほんの離乳食　ブロッコリー】 ⠀ ■材料（作りやすい分量）・ブロッコリー　1/2株（約100〜150g）（1食あたり約15〜20g）・お湯またはだし汁　　適量 ※とろみをつける場合・とろみの素　水またはだし汁50mlに片栗粉小さじ1を混ぜる ⠀ ■作り方 1.小房に切り水でよく洗う。 2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ブロッコリーを入れ柔らかくなるまで約4〜5分茹で、ザルに上げて冷ます（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水大さじ2を加え、ふんわりとラップをして、600wのレンジで約2〜3分加熱する。粗熱が取れるまでラップをしたまま冷ます） 3.お子さまの月齢に応じて、フードプロセッサーで細かいみじん切り状にし、お湯またはだし汁で伸ばす（すり鉢や包丁、ハサミを使って手動でみじん切りにしてもOK） 4.とろみの素を電子レンジ（600w）で約20〜30秒加熱し、ダマにならないようによくかき混ぜる（片栗粉が溶け切っていない場合は透明になるまで10秒ずつかき混ぜながら加熱する） 5.ペースト状にしたブロッコリーにとろみの素を混ぜて、子どもの月齢に合ったとろみをつける。 ⠀ ■対象モグモグ期（生後7〜8か月頃）〜召し上がっていただけます。 ⠀ ■保存する場合冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。 ※作ったブロッコリーは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。 ※清潔な保存容器を使用してください。 ※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。） ⠀ ※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。 ⠀ ▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ⠀ また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ） [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツ ⠀ 監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）参考になったらハッシュタグ #ママデイズをつけて教えてくださいね♪ ⠀ #mamadays #ママ #子育て #育児 #新米ママ #赤ちゃん #赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃんのいる暮らし #育児日記 #ママ友 #キッズ #kids #baby #料理 #離乳食記録 #ママデイズ離乳食 #離乳食作り #離乳食ストック #離乳食メニュー #離乳食レシピ #離乳食 #離乳食献立 #離乳食中期 #モグモグ期 #離乳食ブロッコリー #ブロッコリー」6月17日 13時00分