Atsushiのインスタグラム(atsushi_416) - 6月21日 21時21分

大好きなソムタムを作りましたー🇹🇭
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メディカルフルーツと呼ばれるほど、
とっても栄養価の高い青パパイヤのサラダです。
タイでは国民的ダイエット食🇹🇭
強力なパパイン酵素を含み、タンパク質、糖質、
脂肪を分解してダイエットをサポート🔥
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また抗酸化作用のあるポリフェノール、
美肌をサポートするビタミンCも豊富な健康美容食材です。
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ソムタムの作り方とっても簡単。
青パパイヤの皮をむいて、ピーラーで千切りにして、
さっと水で洗います。
今回は乾燥大根の葉を使いましたが、
野菜は他にいんげんとミニトマトを用意。
ボウルに、ナンプラー、ココナッツシュガー(なければ黒砂糖)
たっぷりのライム(レモンでも可）、干しエビ、
砕いたピーナッツ、にんにく、唐辛子と和えるだけで、
本場のタイの味に🇹🇭
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My favorite Thai diet food, green papaya salad, som tam.
Green papaya is so nutritious and it’s called a medical fruit.
Supports diet with powerful papain enzyme🇹🇭
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