Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 6月22日 17時00分

ご飯が進む🍚トンテキ〜ソースこってり♪〜 / Tonteki-pork-chop⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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トンテキ⁣
2人分⁣
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材料：⁣
豚ロース肉（とんかつ用） 2枚⁣
にんにく（スライス） 1片⁣
薄力粉 適量⁣
塩 少々⁣
コショウ 少々⁣
サラダ油 大さじ1⁣
■ソース⁣
ウスターソース 大さじ2⁣
ケチャップ 大さじ1⁣
しょうゆ 大さじ1/2⁣
バター 10g⁣
キャベツ（千切り） 適量⁣
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作り方：⁣
1.豚ロース肉は肉と脂身の間に4箇所切り込みを入れて筋切りし、両面に塩、コショウ、薄力粉をまぶす。⁣
2.ウスターソース、ケチャップ、しょうゆを合わせる。⁣
3.フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、きつね色になったら取り出す。⁣
4.(3)のフライパンを再び中火に熱し、豚肉を並べ入れる。焼き色が付いたら裏返し、さらに3分ほど焼く。⁣
5.(2)を(4)に回しかけ、バターを加えて煮絡める。⁣
6.器にトンテキを盛り付けてにんにくチップをのせ、千切りキャベツを添えたら、完成！⁣
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Tonteki-pork-chop⁣
Servings: 2⁣
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INGREDIENTS⁣
2 slices pork loin⁣
1 clove garlic⁣
Some bread flour⁣
A pinch of salt⁣
A pinch of black pepper⁣
1 tablespoon oil⁣
■SAUCE⁣
2 tablespoons worcester sauce⁣
1 tablespoon ketchup⁣
1/2 tablespoon soy sauce⁣
10g butter⁣
Some cabbage (thinly sliced)⁣
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PREPARATION⁣
1. Make slits between fat of a pork loin to break gristle. Salt and pepper each side and dredge flour.⁣
2. Mix worcester sauce, ketchup and soy sauce in a bow.⁣
3. Heat oil and garlic in a pan over low heat. Take out garlic when it's brown.⁣
4. Turn up heat to medium, sear pork until one side is golden, then flip for the other side for three more minutes.⁣
5. Pour mixture (2) into the pan and add butter until the ssauce is thicken.⁣
6. Fork over the pork to a plate and top with garlic chips. Serve with cabbage. 7.Enjoy!⁣
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