Jose Cuervo Japanのインスタグラム(josecuervojp) - 6月27日 11時05分
やっぱりメキシコ料理と相性抜群!アボカドユッケと #クエルボ で旅気分を味わおう。
By @KURASHIRU
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【材料】
・アボカド 1個
・ミニトマト 4個
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①ペッパーソース 小さじ1
【トッピング】
・黄(Mサイズ) 2個
・チリパウダー 適量
・レモン(くし切り) 2切れ
【手順】
・ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
・ミニトマトは4等分に切ります。アボカドは半分に切って種を取り除き、1.5cm角の切り込みを入れ、スプーンでくり抜きます。
・ボウルに1と①を入れて混ぜ合わせます。
・アボカドの皮に盛り付けて卵黄をのせ、チリパウダーとレモンをかけます。お好みでタコスチップスと一緒にお召し上がりください。
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2020/6/27