junjunのインスタグラム(junjunmam64) - 6月28日 07時57分

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バスケット絞りのスティックキャロットケーキと
ロータスのせキャロットケーキ
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@macopoos macoさんの投稿を見て
ロータスをのせてみたらやっぱり大正解◎
スパイス繋がりで相性抜群！
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【クリームチーズフロスティング】
材料
クリームチーズ 200g
バター 40g
きび砂糖 25g
作り方
1.室温に戻したクリームチーズとバターをホイッパーで混ぜ、きび砂糖を加えてさらに滑らかになるまで混ぜる。
2.冷蔵庫で冷やす。
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このフロスティングは私の中でベストな配合。今回のキャロットケーキは吉川文子さんのレシピ。パウンド型を15×15cmの角型に変更。(スティック2本、ロータス5個作れます)
クリームチーズフロスティングは上記の半量で大丈夫。
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@ouchicafe_jp
#真夏の思い出おうちカフェ
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@cafe_no_ma
#カフェノマ
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