佐藤祐基のインスタグラム(sa_too222) - 7月1日 20時49分

冷凍庫に先日作った豚汁の具材である里芋が。
ふと、ニンニクと里芋のホクホクが合わさったらどうなるんだろうと思い、ペペロンチーノに合わせてみました。
#里芋ペペロンチーノ
マッシュする事で里芋の粘着性を引き出し、いい具合に乳化したトロトロなソースが出来上がりました。
昇天トッピングである温玉を作り忘れたので、目玉焼きに。
味は、改良の余地あり！悶絶ならず！
狙いは良かったけど、ペペロンチーノはオイルベースでトロっと感は要らないとの結論に。人の好みにもよるけど。
まぁこんな日もあるさ。
振舞いたいけど、これはまだまだ。
でも美味しいのよ？？

#おうちごはんlover
#里芋ペペロンチーノ
#悶絶飯
#昇天トッピング

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